Pork Bbq Magic Blend

Miscela di spezie per la cottura della carne di Maiale. Cottura lenta sul BBQ, sulla Griglia, sulla Piastra o semplicemente in Padella.

Ingredienti: sale, zucchero di canna, pepe nero, paprica, aglio, timo, semi di finocchietto. Contiene solfiti.

Puo’ contenere tracce di SENAPE, SEDANO e SOIA.

Disponibile nei punti vendita o su Ebay

Se c’è un rub che merita il nome di “Magic” è proprio questo. Non è solo un mix di spezie; è una formula bilanciata che trasforma un taglio di carne di maiale in una meraviglia del barbecue, che tu stia affumicando un pulled pork o grigliando delle costine.

• Massimo Sviluppo della Bark: Il contenuto dello zucchero garantisce una caramellizzazione esterna eccezionale che sigilla il sapore e crea quella texture irresistibile che è la firma del slow cooking (cottura lenta).
• Versatilità: È ottimo per tutto il maiale. Funziona alla grande strofinato (rubbato) su una spalla per il pulled pork, ma è altrettanto superbo su costine (ribs) e braciole, nonche’ bistecche di collo.
• Sapore da Campionato: Miscele di questo tipo sono spesso ispirate ai rub vincitori di concorsi. Portano quindi un livello di sapore da pitmaster esperto direttamente nella tua cucina o al tuo grill.